Vijgenpracht
Volkoren brood vormt de perfecte basis, gecombineerd met sappige vijgen en een knapperige pistache-topping. Wist je dat vijgen rijk zijn aan vezels, vitaminen en antioxidanten, wat ze een voedzame keuze maakt? Het resultaat? Een gezonde en indulgente lunch die goed vullend is!
⏰ 30 minuten
Een lunch met volkoren brood en vijgen is super simpel én heerlijk! De combinatie van het stevige brood en de zoete, zachte vijgen is perfect. Voeg wat geitenkaas of honing toe voor extra smaak, en je hebt een gezonde, smaakvolle lunch die snel klaar is. Een perfecte keuze voor een lekkere, voedzame maaltijd!
Ingrediënten:
- 1 sneetje volkoren brood
- 2-3 verse vijgen
- 2 eetlepels ricotta
- 1 theelepel honing
- Een paar gehakte pistachenoten
- Eetbare bloemen
Bereidingswijze:
- Rooster het volkoren brood licht tot het knapperig is.
- Smeer een dunne laag ricotta over het brood.
- Plaats de vijgenpartjes voorzichtig op de kaas.
- Besprenkel met een beetje honing voor extra zoetheid.
- Strooi gehakte pistachenoten over het geheel voor een knapperige bite.
- Garneer eventueel met eetbare bloemen voor een mooie presentatie.
Maak jouw eigen website met JouwWeb